Kouluihin kasvisruokaa

Kouluihin pitäisi lisätä kasvisruokaa, yksi kasvisruokapäivä viikossa on jo hyvä, mutta tilanne voisi olla parempikin. Kaikkia täysipäiväinen kasvissyönti ei kiinnosta, ja se on ihan okei. Siksi olisikin helppoa, jos koulu tarjoaisi kasvisruokaa. Jo yhden aterian muuttaminen päivässä kasvisruuaksi olisi hyvästä.

Kouluruuan on oltava ensisijaisesti terveellistä ja ravitsevaa. Nykyaikana ihmiset syövät liikaa lihaa, ja liian vähän kasvikunnan tuotteita. Tästä seuraa erilaisia terveysongelmia, kuten sydän- ja verisuonitauteja. Kasvisruuan on tutkitusti todistettu olevan oikein valmistettuna terveellisempää kuin liharuoan. 

Joskus monipuolisen kasvisruokavalion koostaminen voi olla myös hankalaa. Ehdottaisinkin siksi, että ensimmäinen askel kohti kasvisruokapainotteisempaa ruokavaliota voitaisiin tehdä kouluruokailun osalta, koska meillä on ravitsemusalan asiantuntijat suunnittelemassa ruokalistoja, joten voisimme olla varmoja, että ruoka olisi tarpeeksi ravitsevaa. 
Kasvissyönnillä voidaan parhaimmillaan saada myös säästöjä ruokakuluissa, koska kasvisruoka on usein halvempaa kuin liharuoka. Tällöin kunnan resursseja voitaisiin keskittää johonkin hyödyllisempään.

Kasvissyönti on myös ekologisempaa kuin lihansyönti, ja mielestäni koulun kaltaisen julkisen organisaation pitäisi parhaimpansa mukaan yrittää vastustaa ilmastonmuutosta.


Teksti voitaisiin julkaista esimerkiksi paikallislehdessä, jolloin kouluruuasta päättävät tahot varmaankin voisivat nähdä sen.  Jos taas haluaisin, että koko Suomen kouluissa alettaisiin tarjoamaan vain kasvisruokaa, niin silloin kannattaisi yrittää saada teksti valtakunnalliseen lehteen (esim. Helsingin Sanomat?), jolloin useampi ihminen näkisi sen. Tai sitten johonkin nettileteen/keskustelufoorumille, mistä moni ihminen voisi tavoittaa tekstin ja pyrkiä vaikuttamaan asiaan.
Toinen vaihtoehtohan olisi ehkä lähettää teksti suoraan ruokalistoista päättäville ihmisille, mutta en tiedä olisiko se silloin samalla tavalla mielipidekirjoitus?