Useissa kunnissa kouluruokaa varten tarvittavia raaka-aineita hankittaessa painavin tekijä on tuotteen hinta. Monille ei ole väliä, missä ja miten tuote on tuotettu. Mielestäni hinta ei saisi olla ratkaiseva tekijä. Tietenkin monella kunnalla on taloudellinen tilanne sellainen, että täytyisi löytää se halvin mahdollinen vaihtoehto. Tärkeintä kuitenkin olisi huomioida tuotteen alkuperä ja tuotantotapa.
Kuntien tulisi mielestäni hankkia täysin kotimaisia raaka-aineita kouluruokaa varten. Tällöin opiskelijat saisivat pienemmän hiilijalanjäljen omaavaa sekä puhtaampaa ruokaa, kun ruoka tuotetaan lähellä. Kun koulut käyttäisivät ensisijaisesti kotimaisia raaka-aineita, pidettäisiin yllä kotimaisen ruoan suosio sekä lisättäisiin suomalaisille työpaikkoja.
Jotta päästäisiin tähän pisteeseen, ettei tuotteen hinta enää ratkaisevasti merkitsisi hankintoja tehdessä, pitäisi kuntien voida budjetoida kouluruokailuun enemmän. Hyvä ja ravitseva ruoka takaa sen, että opiskelijat jaksavat paremmin ja sairastavat vähemmän. Näin säästettäisiin sairauskuluissa kouluruokailun hyväksi.
Mielipidekirjoituksen voisi julkaista somessa ja lehdissä, jolloin se tavoittaisi mahdollisimman paljon ihmisiä. Kirjoituksen voisi myös lähettää päättäjille kirjeenä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.